氨基酸是羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后的化合物,氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。与羟基酸类似,氨基酸可按照氨基连在碳链上的不同位置而分为α-,β-,γ-...w-氨基酸,但经蛋白质水解后得到的氨基酸都是α-氨基酸,而且仅有二十几种,他们是构成蛋白质的基本单位。
氨基酸参与生物体内的新陈代谢和生理过程,大量研究表明其在人体内通过代谢可以发挥下列一些作用:
①合成组织蛋白质;②变成酸、激素、抗体、肌酸等含氨物质;③转变为碳水化合物和脂肪;④氧化成二氧化碳和水及尿素,产生能量。
选用ChromCore C18反相色谱柱,在甲醇/乙腈的弱碱性条件下对待测物质进行洗脱,各组分拥有良好的分离度和峰型,适合多种氨基酸的分离。
标题 | 格式 | 文档大小 |
---|---|---|
氨基酸在ChromCore C18上的分离.pdf 下载 | 211kB |